Διατροφή
Υγιεινή διατροφή κάθε μέρα
Η διατροφή στο «Τρενάκι» θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική. Για τον σκοπό αυτό το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής των παιδιών γίνεται κατόπιν καθοδήγησης της παιδιάτρου που συνεργάζεται με τον χώρο και αποτελείται από ποικιλία τροφών.
Το φαγητό ετοιμάζεται καθημερινά στην κουζίνα του σχολείου μας, με υλικά αυστηρά επιλεγμένα.
Διατροφή στο σχολείο
Ενδεικτικό εβδομαδιαίο μενού
| Δευτέρα | Τρίτη | Τετάρτη | Πέμπτη | Παρασκευή | |
|---|---|---|---|---|---|
| Πρωινό07:00-09:00 | Αυγό με ψωμί | Κέικ | Γιαούρτι (μέλι, βρώμη, δημητριακά) | Τοστ με τυρί | Κουλούρια |
| Μεσημεριανό12:30-13:30 | Μακαρόνια ογκρατέν, σαλάτα, φρούτο | Ρολό κιμά με πουρέ, σαλάτα, φρούτο | Ψάρι πανέ, ρύζι με λαχανικά, φρούτο | Κρέας με χυλοπίτες, σαλάτα, φρούτο | Φακές, τυρί, φρούτο |
| Απογευματινό15:00-15:30 | Φρουτοσαλάτα | Ψωμί, μέλι | Κέικ | Γιαούρτι (μέλι, βρώμη, δημητριακά) | Κριτσίνια Καρότου |
Προσφέρεται πρωινό, μεσημεριανό και απογευματινό.
Πληροφορίες για τα γεύματα
Το γιαούρτι συνοδεύεται από μέλι, δημητριακά ολικής άλεσης και βρώμη. Το ψωμί είναι ολικής άλεσης. Η τυρόπιτα παρασκευάζεται χωρίς φύλλο, με γιαούρτι, αλεύρι και τυριά. Σε όλα τα φαγητά χρησιμοποιείται ελαιόλαδο. Το κέικ και τα κουλούρια παρασκευάζονται με μέλι.
Ασφάλεια τροφίμων
Στο σχολείο μας εφαρμόζουμε το σύστημα HACCP
Τηρούμε αρχεία:
- προμηθευτών και πρώτων υλών
- προσωπικής υγιεινής χειριστών τροφίμων
- προγράμματος καθαρισμού και απολύμανσης
- ελέγχου θερμοκρασίας ψυγείου (συντήρησης - κατάψυξης)
- ελέγχου θερμοκρασίας καταψύκτη
- κάρτα εκπαίδευσης προσωπικού (σύμφωνα με τους Οδηγούς Υγιεινής)